Сорбин қышқылының CAS#110-44-1 өнім сипаттамасы
Сорбин қышқылы (C₆H₈O₂), балама атаулары 2,4-гексадиен қышқылы, 2-пропенилакрил қышқылы немесе сорбин қышқылы, ашытқылардың, зеңдердің және басқа саңырауқұлақтардың көбеюін басатын тағамдық қоспа болып табылады. Тағамды сақтаудан басқа, ол жем-шөп, косметика, дәрі-дәрмек, қаптама және резеңке қоспаларында да кеңінен қолданылады.
Зауыт көрмесі
Сорбин қышқылының химиялық қасиеттері
| Балқу температурасы | 132-135 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 228°C |
| тығыздығы | 20 °C температурада 1,2 г/см³ |
| бу қысымы | 0,01 мм сын. бағ. (20 °C) |
| сыну көрсеткіші | 1,4600 (бағалау) |
| FEMA | 3921 | 2,4-ГЕКСАДИЕН ҚЫШҚЫЛЫ, (E,E)- |
| Жану температурасы | 127 °C |
| сақтау температурасы | 2-8°C |
| ерігіштік | этанол: 0,1 г/мл, мөлдір |
| pka | 4,76 (25°C) |
| пішіні | Кристалды ұнтақ |
| түсі | Ақ немесе кремді-ақ |
| Иіс | бейтарап |
| рН | 3.3 (1.6 г/л, H2O, 20°C) |
| биологиялық көзі | синтетикалық |
| Суда ерігіштік | 1.6 г/л (20 °C) |
| Мерк | 148721 |
| JECFA нөмірі | 1176 |
| BRN | 1741831 |
| Генри заңының тұрақтысы | 3.3×101 моль/(м3·Па) 25°C температурада, Абрахам және кіші (2019) |
| Тұрақтылық: | Осы қышқылмен қаныққан материал өздігінен тұтануы мүмкін. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. Жарыққа сезімтал болуы мүмкін. |
| Негізгі қолдану | тазалау өнімдері |
| косметика | |
| дәмдер мен хош иістер | |
| тағамдар мен сусындар | |
| жеке күтім | |
| Косметикалық ингредиенттердің функциялары | КОНСЕРВАНТ |
| ХОШ ИІС | |
| InChI | 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+ |
| InChIKey | WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N |
| SMILES | C\C=C\C=C\C(O)=O |
| LogP | 20°C температурада 1,32 |
| CAS дерекқорына сілтеме | 110-44-1 (CAS деректер базасы) |
| NIST химиялық анықтамасы | 2,4-Гексадиен қышқылы, (E,E)-(110-44-1) |
| АҚШ Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің заттарды тіркеу жүйесі | Сорбин қышқылы (110-44-1) |
Қор көрсетілімі
Сорбин қышқылының өнімдік қолданылуы
Сорбин қышқылы – кең спектрлі, төмен уытты консервант, ол зеңдер мен ашытқыларға қарсы тиімді және теріде қалатын косметикалық құрамдарда орташа сезімталдық тудыруы мүмкін. Ол әдетте 0,1% -дан 0,3% -ға дейінгі концентрацияда қолданылады, оның консерванттық тиімділігі құрамның рН деңгейіне байланысты.
Косметикада сорбин қышқылы эмульсияларда, майларда және әртүрлі крем құрамдарында глицеринге балама ретінде қолданылуы мүмкін. Оны табиғи жолмен шетен мен шетен ағаштарының жидектерінен алуға немесе синтетикалық процестер арқылы өндіруге болады.
Консервант ретінде кеңінен қолданылғанымен, сорбин қышқылы кейбір адамдарда тітіркену тудыруы мүмкін.
Тасымалдау және жеткізу
