Өнім сипаттамасы
DL-Валиннің химиялық формуласы C₅H₁₁NO₂ және молекулалық салмағы шамамен 117.15. Ол сондай-ақ DL-α-аминоизовалериан қышқылы немесе DL-2-амино-3-метилбутан қышқылы деп аталады. Ол ақ кристалды ұнтақ түрінде көрінеді, балқу температурасы шамамен 295℃ және қайнау температурасы 760 мм сынап бағанасында 213,6℃. Оның меншікті айналуы -0,6-дан +0,6°-қа дейін (20°C/D)(c=8, HCl). DL-Валин гигроскопиялық және суда оңай ериді.
Зауыт көрмесі
Химиялық қасиеттері
| Балқу температурасы | 295 °C (ыдырау) (әдеб.) |
| Альфа | -0.6～+0.6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Қайнау температурасы | 213.6±23.0 °C(болжамды) |
| Тығыздығы | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-ВАЛИН |
| Сыну көрсеткіші | 1.4650 (бағалау) |
| Сақтау температурасы | Қараңғы жерде, инертті атмосферада, бөлме температурасында сақтау |
| Ерігіштігі | Су (аздап, ультрадыбыстық өңдеу) |
| Pka | PK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C) |
| Пішін | Кристалды ұнтақ |
| Түс | Ақ |
| Иіс | Иіссіз |
| Иіс түрі | Иіссіз |
| Биологиялық көз | Синтетикалық |
| Суда ерігіштік | 68 г/л |
| JECFA нөмірі | 1426 |
| Мерк | 14,9909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| CAS дерекқорына сілтеме | 516-06-3(CAS деректер базасы) |
| NIST химиялық анықтамасы | DL-Валин(516-06-3) |
| АҚШ Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің заттарды тіркеу жүйесі | Валин (516-06-3) |
Қор көрсетілімі
Өнімді қолдану
DL-Валин - маңызды амин қышқылы, ақуыз синтезіне қатысады және амин қышқылды инфузия өнімдері мен тағамдық қоспаларда кеңінен қолданылады. Ол сондай-ақ тағам мен жануарлар жеміндегі қоректік күшейткіш, сондай-ақ биохимиялық зерттеулер мен оған қатысты қолданбаларда пайдалы қосылыс болып табылады.
Тасымалдау және жеткізу
