Сорбитол CAS#50-70-4 өнімінің сипаттамасы
Ақ, иіссіз кристалды ұнтақ ретінде ол тәтті дәмге және ылғал тартқыштыққа ие. Ол суда (25°C-де 235 г/100 г), глицеринде және пропиленгликольде жоғары ерігіштікке, метанолда, этанолда, сірке қышқылында, фенолда және ацетамид ерітінділерінде орташа ерігіштікке, ал басқа органикалық еріткіштердің көпшілігінде шамалы ерігіштікке ие.
Зауыт көрмесі
Сорбитолдың химиялық қасиеттері CAS#50-70-4
| Балқу температурасы | 98-100 °C (лит.) |
| Альфа | 4 º (еур. фарм. бойынша) |
| Қайнау температурасы | Қайнау температурасы 760 мм сынап бағанасында 105° |
| Көлемдік тығыздық | 450 кг/м3 |
| Тығыздығы | 1,28 г/мл 25 °C температурада |
| Бу тығыздығы | <1 (ауамен салыстырғанда) |
| Бу қысымы | <0,1 мм сынап бағанасы (25 °C) |
| Сыну көрсеткіші | n20/D 1.46 |
| FEMA | 3029 | D-СОРБИТОЛ |
| Жану температурасы | >100°C |
| Сақтау температурасы | Бөлме температурасы |
| Ерігіштігі | Суда өте жақсы ериді, этанолда аз ериді |
| Пішін | Сұйық |
| Pka | PKa (17.5°): 13.6 |
| Түс | Ақ |
| Меншікті салмақ | 1.28 |
| Иіс | Иіссіз |
| рН диапазоны | 5 - 7 at 182 g/l at 25 °C |
| рН | 5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O) |
| Оптикалық айналу | [α]20/D 1.5±0.3°, c = 10% in H2O |
| Иіс түрі | Карамельді |
| Суда ерігіштік | ЕРІГІШ |
| Сезімтал | Гигроскопиялық |
| λmax | λ: 260 нм Amax: 0.04 λ: 280 nm Amax: 0.045 |
| Мерк | 14,8725 |
| BRN | 1721899 |
| Диэлектрлік тұрақты | 33.5（27℃） |
| Тұрақтылық | Тұрақты. Күшті тотықтырғыштардан аулақ болыңыз. Ылғалдан қорғаңыз. |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| CAS дерекқорына сілтеме | 50-70-4 (CAS деректер базасына сілтеме) |
| NIST химиялық анықтамасы | Сорбитол (50-70-4) |
| АҚШ Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің заттарды тіркеу жүйесі | Сорбитол (50-70-4) |
Қор көрсетілімі
Сорбитолдың өнім ретінде қолданылуы CAS#50-70-4
Сорбитол — глюкозаны гидрогендеу арқылы алынатын көп атомды спирт (полиол) ылғалдатқыш. Суда жақсы ериді, бірақ майларда нашар ериді, ол сахарозаның тәттілігінің шамамен 60%-ын қамтамасыз етеді, 2,6 ккал/г энергетикалық құндылыққа ие, күшті гигроскопиялық қасиетке және жағымды тәтті дәмге ие.
Тасымалдау және жеткізу
